Secondo la tradizione il 17 agosto 1126 due soldati francesi riportarono a Catania le reliquie della Santa sottratte decine di anni prima dal generale bizantino Giorgio Maniace. L’arrivo delle reliquie, si racconta, fu accolto dal suono di tutte le campane in festa e dalla folla dei catanesi balzati fuori in camicia da notte. L’episodio è rievocato ogni mese di agosto nella Festa estiva di Sant’Agata con processioni vissute con intensa emozione dai fedeli e ammirate dai turisti per lo sfarzo, le grida, i suoni, le luci.